年桔醃鹹金桔隨時化痰變傷身　專家：殘餘農藥如同「食蟻藥」

年桔醃鹹金桔是民間傳統，但盆桔可能含超標農藥，用來醃鹹金桔，隨時化痰止咳變影響神經系統。食物安全中心最新呼籲市民，盆桔在栽種過程中未必遵循食安要求，不建議市民摘下觀賞年桔食用或製作食品。

食安中心今日（21日）在facebook帖文，提醒市民賀年盆桔主要栽培作觀賞用途，並非供人食用，因此花農在栽種過程中，未必會遵循各項食品安全和衞生要求，例如污染物含量、施用除害劑的種類及用量等，可能存在食物安全風險，故食安中心不建議市民摘下觀賞年桔食用或製作食品。

環保協進會過去曾委託大學化驗，發現年桔果實的殘餘農藥超標，長期進食或影響人體的神經系統，不宜直接醃製或食用，該會當時亦呼籲市民回收年桔，又或將年桔再種。

當時調查結果顯示，年桔葉樣本的除害劑超出最高殘餘限量，其中內地常用的「滅多威」更超標近30倍，至每公斤含29.6毫克。兩個果實樣本的除害劑甲氰菊酯、氯氰菊酯未有超標，惟「滅多威」每公斤分別含2.12及1.41毫克，超標約1倍。

教大科學與環境學系助理教授曾耀輝提醒，3款除害劑是用作防止蟲害，長期食用或影響人體神經系統，形容或與「食蟻藥無分別」。至於重新有機種植1年後的年桔，3款除害劑含量大幅減少，可安全食用。

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